Enovin és en síntesi, el producte de la unió entre dos joves entusiastes, Vanesa i Toni, que unint esforços van decidir començar aquesta aventura. Toni provenia d'una família hostalera a Ripollet. Per la seva banda Vanesa (amb origen a Laguardia), va créixer en un entorn vinícola. Els principis van ser difícils però gràcies a la il.lusió de tots dos, el suport incondicional dels cellers i l'oportunitat que els van brindar els nostres clients, van aconseguir arrencar aquest projecte, que a dia d'avui, es troba en el seu setè any de vida. Al llarg d'aquest temps, la família de Enovin ha crescut i estem convençuts que podrem seguir fent-ho, al costat de vosaltres durant molts més anys.

En Enovin intentem seleccionar cellers que són afins a nosaltres. Independentment del recorregut de la marca ens interessa per sobre de tot el projecte personal que tenen els elaboradors. Necessitem comprendre, assimilar i compartir el seu projecte perquè al cap ia la fi som el vincle que uneix l'artista amb el seu públic final.