El vi que neix de les pedres.
Segona i tercera selecció en Bodega, maceració prefermentativa en fred a 14ºC durant 5 dies amb pigeage manual. Fermentació de les diferents varietats separadament a 24 ºC de temperatura amb remuntats diaris i dos deléstage. Maceració total entre 18-24 dies.
75cl